Shopping EldoradoSão Paulo, junho de 2022 – O Shopping Eldorado foi escolhido pela segunda vez por Buddy Valastro, o famoso Cake Boss, como sede para celebração dos cinco anos da Carlo’s Bakery no Brasil. No dia 16 de junho o mestre da confeitaria promoverá uma aula show gratuita, ensinando algumas técnicas para a produção de sobremesas, no átrio do shopping a partir das 17h. A aula é aberta ao público e não será necessária inscrição.
O Cake Boss promete mais uma vez surpreender público e fãs com suas super criações. A primeira visita de Buddy Valastro no Brasil, em 2014, reuniu cerca de 60 mil pessoas – segundo o Corpo de Bombeiros da cidade de São Paulo – nos arredores do Shopping Eldorado para ver o famoso confeiteiro.
Localizada no térreo, a loja Carlo’s Bakery do Shopping Eldorado tem as mais deliciosas sobremesas e opções variadas, como bolos saborosos e confeitados, cannolis, brigadeiros, lobster (massa folhada crocante e recheada), morango com chocolate, brownies, cookies e muito mais.
“A operação é um diferencial para nós, já que a loja do Shopping Eldorado é a única na Zona Oeste de São Paulo. Na unidade, os fãs do Cake Boss e de doces mais elaborados, tanto na confeitaria quanto no sabor, podem conferir o gostinho americano e nosso público ainda terá a oportunidade de prestigiar mais uma vez este evento que ele fará, relembrando o sucesso de quando ele veio ao Brasil pela primeira vez, aqui no Eldorado.”, disse Lilian Piva, gerente de marketing do Shopping Eldorado.
A Carlo’s Bakery tem a missão de oferecer experiências únicas, também continua fazendo muito sucesso entre fãs de Buddy e amantes da confeitaria. No total, 1,5 milhão de clientes já passaram pelas seis unidades, incluindo o Shopping Eldorado e, além dos 1,5 milhão de cannolis vendidos nos últimos cinco anos, outros números também impressionam: o lobster tail assume a segunda posição no ranking da marca no Brasil com quase 1 milhão de vendas; e o cupcake lidera a terceira colocação com 700 mil produtos comercializados. Os mega bolos personalizados, que são o grande símbolo de Buddy Valastro, é outro ponto forte da Carlo’s Bakery no Brasil, já que a rede tem a mesma expertise da matriz americana e atende uma grande demanda de pedidos a cada mês.
Serviço: Aula Show com Buddy Valastro (Cake Boss) no Shopping Eldorado
Dia: 16 de junho
Horário: 17h
Local: Átrio do Shopping Eldorado – Térreo
Endereço: Av. Rebouças, 3970 – Bairro Pinheiros
Sobre a Carlo’s Bakery no Brasil
@carlosbakerysp
No Brasil, a Carlo’s Bakery chegou pelas mãos da família Kherlakian, que é detentora da marca e responsável também por toda a operação e estratégia. Assim como os Valastros, os Kherlakians também trabalham em família: Marcos Kherlakian é o CEO da Carlo’s Bakery Brasil; ao lado dele, a esposa Milah Kherlakian é a COO e também integram o time da empresa, dois dos três filhos do casal: Mariana Kherlakian, coordenadora de operações e marketing, e Marcos Kherlakian Filho, diretor de delivery. A filha caçula ainda dedica-se exclusivamente aos estudos mas já começou a dar os primeiros passos no mundo da gastronomia: fez alguns cursos especializados e tem planos de se graduar na área para trabalhar juntamente com os pais e irmãos.
Marcos Kherlakian é empresário do ramo varejista com mais de 50 anos de experiência no mercado e já esteve à frente de implantações de marcas internacionais como Wrangler e Viking, além das brasileiras Pontal Calçados e Via Uno. Segundo Marcos, “o nível de encantamento que a marca atinge é algo muito valioso e exige total atenção e dedicação… e isso está no DNA da minha família porque todos gostam de estar bem próximos do negócio, cuidando de cada detalhe, seja na fábrica ou nas lojas”.
O cardápio é único e destaca os clássicos cannoli, lobster tail, cupcake na versão red velvet e doces como mousse de maracujá, um dos preferidos de Buddy, além de bolos de vitrine e decorados; e criações exclusivas para o Brasil: cupcake brigadeiro, brigadeiro tradicional, cheesecake de goiabada e tower de abacaxi com coco. Na loja pode-se comprar ainda souvenirs como squeeze, canecas de cerâmica e aventais.
Para abastecer a grande demanda, a Carlo’s Bakery conta com uma fábrica própria de 450 metros quadrados, com sede no bairro de Pinheiros, capital paulista, onde são produzidos em média 550 mil produtos por mês. No total, a empresa conta com aproximadamente 150 funcionários.
Sobre o Shopping Eldorado
O Shopping Eldorado, administrado pela rede Ancar Ivanhoe, foi o terceiro shopping inaugurado em São Paulo e até hoje conta com a fidelidade de seus clientes. Localizado na Zona Oeste, à beira da Marginal Pinheiros, o Shopping Eldorado está entre as áreas mais privilegiadas da capital. O estabelecimento conta com 350 lojas, sendo sete âncoras e sete megalojas. O empreendimento apresenta um mix diversificado e completo em todos os segmentos, como: gastronomia, lazer, moda e serviços. Ainda há três praças de alimentação que suportam 1500 lugares, terraço gourmet com 17 restaurantes e nove salas de cinema. Para ficar informado sobre as promoções, descontos e vantagens, baixe o App gratuitamente que está disponível para IOS e Android.
Sobre a Ancar Ivanhoe
Pioneira no setor de shopping centers, a Ancar Ivanhoe é uma das líderes do mercado com mais de 40 anos de atuação. Sua história teve início na década de 1970, quando ingressou na indústria como uma das responsáveis pelo desenvolvimento do segundo shopping do Brasil: o Conjunto Nacional Brasília. Em 2006, associou-se à canadense Ivanhoe Cambridge e continuou sua trajetória em constante expansão. Atualmente, a Ancar Ivanhoe está presente nas cinco regiões do Brasil e conta com 22 empreendimentos em seu portfólio, entre shoppings em operação e em desenvolvimento. Para mais informações, acesse Ancar Ivanhoe.
