Dos pulmões ao cérebro: confira como a maçã pode te ajudar e aprenda novas formas de inseri-la no cardápio

Que ela faz bem para a saúde e para o corpo não é nenhum segredo, mas alguns benefícios ainda são menos conhecidos. Conheça boas razões para consumir essa fruta e aprenda receitas práticas e saborosas indicadas pela Renata Guirau, nutricionista do Oba Hortifruti, com unidade no Iguatemi Alphaville

Panqueca de Maçã (Foto: Divulgação)

A maçã é uma fruta popular, de fácil acesso e sempre está presente nos hortifrutis. A fruta, além de ser muito saborosa, traz variados benefícios para a saúde e faz parte do grupo de superalimentos. É nutritiva e uma excelente fonte de vitaminas e minerais, contendo B1, B2 e B3, que são relacionadas ao metabolismo energético; tem ação antioxidante; fornece compostos fenólicos que combatem inflamação no pulmão; é rica em fibras, fundamental para a saúde do intestino, além de ajudar a manter níveis bons de glicemia e colesterol no sangue. 
 
E os benefícios para o corpo podem ser vistos tanto pela ingestão da fruta in natura, como seu uso no preparo de receitas. A nutricionista Renata Guirau, do Oba Hortifruti, com unidade no Iguatemi Alphaville, explica que uma unidade média da maçã corresponde a uma porção diária, sendo que o recomendado é que uma pessoa adulta consuma em torno de 3 porções de frutas por dia. 

 
“Preferencialmente, ela deve ser consumida in natura, com casca. Mas, a maçã também pode ser consumida na forma de suco, geleia, cozida com canela, na salada de frutas, em receitas como bolos e tortas. Apenas pessoas que sofrem com constipação devem evitar comê-la sem a casca, pois pode ocorrer piora nos sintomas”, pontua Renata.
 
Muito se fala sobre o fato de que a maçã ajuda a emagrecer, por manter a sensação de saciedade por mais tempo, sem que precise consumir muitas calorias (95 em uma fruta média), mas, existem outros benefícios que podem ser aproveitados com o consumo da fruta. Veja alguns deles:
 
·Previne condições como intestino preso, gota, diabetes e enfermidades da pele;
·Melhora o sistema nervoso e diminui a ansiedade;
·Purifica o sangue;
·Mantém os dentes brancos e saudáveis;
·Por ser antioxidante, retarda o envelhecimento;
·Depura o sangue. Por conter ácido málico, limpa o trato vocal, boca, faringe e favorece uma voz com melhor ressonância;
·Contribui para um sono tranquilo;
·Impede a formação de cálculos, evita a indigestão, previne a infecção da garganta;
·A pectina e o potássio evitam o acúmulo de gordura na parede arterial, prevenindo o entupimento das artérias;
·Hidrata o corpo e repõe as energias;
·Ajuda a desintoxicar o fígado de toxinas;
·Melhora o funcionamento cerebral e evita doenças como o mal de Alzheimer.
 
Diante de tantos benefícios, Renata Guirau separou algumas receitas para consumir a maçã de forma prática e saborosa. Confira: 
 
Maçã cozida com canela 
Ingredientes
1 maçã com casca cortada em 4 partes, sem semente
1 colher de café de canela em pó 
Modo de Preparo
Coloque a maçã em um pote de vidro e salpique a canela.
Leve ao microondas por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que ela fique macia. 
Se preferir, pode cozinhar em panela em fogo baixo, formando uma calda de canela com a água do cozimento. 
 
Bolo de maçã 
Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia 
1 xícara de maçã com casca picada 
3 ovos
1 colher de sopa de fermento 
1 xícara de uvas passas
1 xícara de leite 
1 colher de sopa de canela em pó 
 
Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos.
Se desejar, salpique canela sobre o bolo antes de levar ao forno. 
 
Limonada de maçã com água de coco 
Ingredientes
1 maçã média picada
Suco de 3 limões sicilianos 
200mL de água de coco 
 
Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador ou mixer e sirva em seguida 
 
Panqueca de maçã 
Ingredientes
1 maçã grande picada 
1 ovo 
2 col. de sopa de farinha de aveia 
1 col de café de canela em pó 
1 pitada de fermento 
50mL de leite integral 
1 pitada de fermento 
50mL de leite integral 
 
Modo de Preparo:
Aqueça uma frigideira e doure a maçã com a canela. Reserve. 
Misture os demais ingredientes e leve para cozinhar na frigideira. 
Doure dos dois lados e sirva recheando com a maçã grelhada com canela. 
 
Sobre o Oba Hortifruti – A rede é referência em qualidade e variedade de produtos, e oferece diariamente um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com o cliente, garantindo o equilíbrio perfeito entre sabor e saúde para a vida das pessoas. Acredita que reunir a família e os amigos ao redor da mesa é um momento gostoso e saudável. Referência em saudabilidade e prazer em comer bem, O Oba é fonte para quem deseja manter uma boa alimentação.
 
A rede já foi premiada duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifruti, pela edição da revista Veja Comer & Beber, como o estabelecimento mais amado pelos paulistanos e também no ranking IBEVAR – FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.  
 
Atualmente, a marca possui mais de 60 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. Com mais de 40 anos de história, o Oba expandiu sua atuação no mercado com setores de frios e laticínios, açougue, adega, mercearia, importação própria, pré lavados, lanchonete, floricultura, padaria e restaurante, que complementam o setor de hortifruti.
 
Sobre o Iguatemi Alphaville
Inaugurado em 2011, o Iguatemi Alphaville é o lugar mais completo para fazer compras da região, com um mix de lojas variado e adequado ao público, que busca marcas consolidadas e de qualidade. São cerca de 150 lojas, restaurantes e serviços exclusivos. Com o DNA e excelência que carrega da marca Iguatemi, o shopping apresenta um dos mais modernos projetos de arquitetura, com grandes skylights que proporciona total integração com o exterior. Além disso, o Iguatemi Alphaville investe em lazer e entretenimento para todos os públicos por meio de diversas atrações e tem o melhor cinema da região, a rede Cinépolis, com salas VIP e tecnologia 3D. O shopping tem localização privilegiada, na entrada principal de acesso aos bairros Alphaville e Tamboré, entre as alamedas Rio Negro e Xingu, próxima à rodovia Castelo Branco.