22/02/2022 às 18h48min - Atualizada em 04/03/2022 às 00h02min

Pirajá abre as portas em Campinas

Bar de alma carioca leva para o Shopping Dom Pedro seus petiscos caprichados, caipirinhas e chope tirado com excelência

SALA DA NOTÍCIA Larissa Reis

Anexo Comuncação

Comprovando a máxima “o botequim tem que estar onde o cliente está”, o Pirajá expande e leva sua alegria para Campinas, cidade do interior paulista onde a Bráz Pizzaria, casa-irmã, é sucesso desde 1999. O boteco de alma carioca abriu as portas no Shopping Dom Pedro em dezembro de 2021 e apresenta em ambiente que reproduz o da matriz, em Pinheiros, zona oeste da capital, seus petiscos caprichados caipirinhas criativas e calderetas de chope tiradas com excelência.

O Pirajá tem a decoração característica, repleta de peças escolhidas a dedo que remetem aos botequins mais tradicionais do Rio de Janeiro. Seu cardápio segue o mesmo das outras sete unidades – Faria Lima, Paulista, Shopping Eldorado, Shopping Morumbi, Iguatemi Alphaville, Shopping Tamboré e Shopping Villa Lobos – destacando o tradicional Bolinho Carioca (R$ 37, com 6 unidades), preparado com massa de abóbora e recheio de carne seca. O Cupinzeiro (R$ 45, com 6 unidades) são croquetes de cupim recheados com queijo, servidos com jiló à vinagrete. Já o Canastra (R$ 37, com 6 unidades) é uma porção de croquetes de espinafre cremoso com queijo da Serra da Canastra. Na hora do almoço, os nomeados EZécutivos oferecem por um preço camarada saladinha de entrada, prato principal e doce caseiro, um bolinho de tapioca com coco servido com doce de leite cremoso. Isto sem falar nos pratos da cozinha clássica de botequim e os filés de ouro.

Para beber, o típico chope Brahma tirado com excelência divide lugar com uma carta com 25 rótulos de cachaças. Dessas, cinco são as “Nossas Piras”, uma ótima base para as caipirinhas especiais do bar como a É Minha e Ninguém Tasca, clássica do bar feita com rapadura mineira e limões Tahiti e Siciliano, que ganhou sua versão engarrafada em 2021, trabalho feito em parceria com o APTK Spirits, comandado pelo Ale D’Agostino

Serviço:
Pirajá Shopping Dom Pedro – Campinas