Boi gordo: mercado de reposição sobe 22% em um ano

Para o curto prazo, mesmo diante da pressão de baixa no mercado do boi gordo, a oferta restrita de animais deve colaborar para que os preços continuem sustentados

Plínio Queiroz/ Canal Rural

A pouca disponibilidade de animais para reposição em Minas Gerais fez com que os preços subissem 22,6% em um ano, na média para todas as categorias pesquisadas pela Scot Consultoria. Já o boi gordo, neste mesmo intervalo, valorizou 0,4%, piorando a relação de troca em 3,7%, considerando a média de todas as categorias.
Dentre todas as categorias, a pior relação de troca ficou para o garrote, onde o poder de compra do recriador caiu 7,2% na mesma comparação. Em janeiro de 2020, com a venda de um boi gordo de 18 arrobas comprava-se 1,80 garrote, atualmente compra-se 1,68.
Para o curto prazo, mesmo diante da pressão de baixa no mercado do boi gordo, em função do fraco consumo de carne bovina no mercado doméstico, o que tem esfriado o mercado de reposição, a oferta restrita de animais deve colaborar para que os preços continuem sustentados.