05/10/2023 às 09h18min - Atualizada em 05/10/2023 às 09h18min

Empresárias doceiras dão dicas e mostram como criaram negócios lucrativos na cozinha de casa

Dia do Empreendedor é comemorado nesta quinta-feira (5). Investir na qualidade do produto e aprender com os erros são algumas dicas para garantir o sucesso de um pequeno negócio.

AB NOTICIA NEWS
G1
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Da cozinha de casa à loja em expansão. A empresária Júlia Nuss começou a vender doces aos 17 anos para ajudar os pais a pagarem sua faculdade. Hoje, ela tem uma empresa com três funcionárias e recebe cerca de 600 pedidos por mês.

A história da Anne Caroline Martins é parecida. Aos 23 anos, ela desistiu de estudar para concurso público para empreender e parar de depender financeiramente dos pais. Ela passou a vender geladinhos (ou dindins) de porta a porta e, atualmente, fatura R$ 7 mil mensais com o negócio.

Nesta quinta-feira (5), é comemorado o Dia do Empreendedor. É claro que nem toda ideia de negócio vira lucro, mas foi com o empreendedorismo que Júlia, Anne e muitos outros brasileiros conquistaram sua fonte de renda.

Dados do IBGE apontam um crescimento no número de microempreendedores individuais (MEIs) de 2019 a 2021, ano mais recente da pesquisa, divulgada nesta quarta-feira (4).

Há dois anos, segundo o instituto, 13,2 milhões de pessoas trabalhavam como MEIs no Brasil, o equivalente a 69,7% do total de empresas e outras organizações e a 19,2% do total de ocupados formais.

O estudo também mostrou, no entanto, que quase metade dos MEIs registrados em 2014 não estão mais em atividade. E quanto mais jovem é o MEI ao abrir o empreendimento, menor a taxa de sobrevivência, conforme a pesquisa.

Investir no atendimento ao cliente e na qualidade do produto, apostar na criatividade e aprender com os erros são algumas das dicas das empreendedoras entrevistas pelo g1 para garantir o sucesso do negócio, apesar de todos os desafios. Veja abaixo:

 

1- Produto bom vende bem

 

A empresária Júlia Nuss, de São Paulo (SP), é formada em publicidade, mas alerta que de nada adianta trabalhar em divulgação se o produto vendido não for de qualidade. Por isso, ao abrir o negócio, ela fez um curso de patisserie e segue se especializando na área.

 

A prática também é ingrediente essencial para garantir a qualidade dos produtos, ressalta Anne Caroline Martins, da empresa de geladinhos em Águas Claras (DF).

“Há cinco anos, o meu dindin não era bom, mas eu precisava começar. Aí com a prática, estudos e constância, o sabor, a embalagem e a entrega foram ficando cada vez melhores”, conta.

 

A qualidade também foi um dos atributos que garantiu uma clientela fiel à Naty Moura, empresária que vende bolos personalizados em Diadema (SP).

“Meu cliente é muito importante para mim. Minha alegria é ver a satisfação deles. Receber um feedback de satisfação não tem preço”, diz.

 

2- Proximidade com o cliente

 

As empresárias também citaram a importância de ter um bom atendimento ao cliente. Isso é o que Miriam Corrêa acredita ser o diferencial do seu negócio, em Hortolândia (SP).

A mãe dela começou o empreendimento em 2001, quando ficou desempregada. A venda de trufas virou a principal fonte de renda da família, que, aos poucos, passou a aceitar outros tipos de encomendas. Hoje, os empresários comandam uma rede com 16 unidades em operação.

“Embora agora tenhamos à nossa disposição uma infinidade de oportunidades através dos canais criados pelas redes sociais, WhatsApp e muitos outros, que nos aproximam ainda mais do nosso cliente final, nossa premissa continua sendo ouvir atentamente o cliente, compreender suas necessidades e, assim, desenvolver produtos de sucesso”, afirma Miriam.

A empresária Naty, de Diadema (SP), concorda com a estratégia: “acredito que você fideliza o cliente com um conjunto. Tem que ter qualidade e um ótimo atendimento, com muita educação, tratando sempre com muito carinho, fazendo do cliente uma pessoa importante para você”.

 

3- Qual é o seu diferencial?

 

No negócio da Anne Caroline, o carro-chefe é o dindin de bala baiana, um sabor "diferentão" que leva coco e calda de caramelo. Já a Naty Moura procura lançar sempre novidades, de bolos temáticos a kits com uma só fatia e docinhos.
 

A empresária Gabriela Rossi, de Vinhedo (SP), começou a fazer sucesso na internet ao propor soluções criativas para facilitar o preparo de receitas complexas.

“A marca começou a atrair o olhar de outras marcas e instituições que me convidavam frequentemente para cozinhar, palestrar e dividir minha experiência com pessoas que buscavam transformar suas vidas a partir da venda das delícias caseiras”, conta.

A partir disso, Gabi começou a fazer vídeos para inspirar confeiteiras iniciantes ensinando receitas criativas e como precificar corretamente as guloseimas. Hoje, ela tem mais de 2,5 milhões de seguidores nas redes sociais e fatura com parcerias de publicidade.
 


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